Cà phê chồn chính hiệu
Tin tức Sự kiện
LỚP TẬP HUẤN RANG XAY CÀ PHÊ TẠI CÔNG TY KIÊN CƯỜNG
Ngày 30 tháng 11 năm 2012, Vua Đầu Bếp MARTIN YAN thăm và khen ngợi sản phẩm cà phê chồn Kiên Cường
LỄ KÝ VĂN KIỆN THỎA THUẬN TÀI TRỢ CỦA GCF (DANIDA) VÀ KIÊN CƯỜNG
DAKLAK, NGÀY 27/12/2011
Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ V – năm 2015 diễn ra từ ngày 09/3
đến 12/3/2015 với chủ đề: “Buôn Ma Thuột – Những đường xuân lịch sử”.
Ở
Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) khi nói đến cà phê chồn, người ta nghĩ ngay đến
anh Hoàng Mạnh Cường, Giám đốc Công ty TNHH Một thành viên Kiên Cường ở
phường Tân Tiến. Anh là người đầu tiên ở “vương quốc” cà phê này mạnh
dạn đầu tư nuôi chồn để sản xuất ra cà phê chồn “chính hiệu”.
Der vietnamesische Unternehmer Kien Cuong findet die getrockneten
Exkremente seiner Fleckenmusangs gar nicht ekelhaft. Im Gegenteil: Er
verkauft die an Mϋsliriegel auf Kaffeebohnenbasis erinnemden Stϋcke fϋr
umgerechnet 52 Euro pro Kilogramm.
Avez-vous déjà dégusté une tasse de café teinté d’une légère amertume,
de la saveur douce du caramel, du chocolat mais aussi du tabac? Avec un
léger parfum d’humus et de sirop sucré? Une tasse de café légèrement
onctueux, sucré et légèrement amer qui laisse sur les papilles une
saveur agréable? Si non, il est temps pour vous de descouvrir ce café
récolté selon un procédé pour le moins spécial avant d’être torréfié: le
“café chôn” (café de putois vietnamien).
